今日９月７日(土)は、二十四節気の白露（読み方：はくろ）です。
大気が冷えて露（つゆ）がおりる頃という意味で、残暑は厳しいものの、９月に入って季節は秋となりました。
この時期に見頃を迎える草花や旬の食べ物を紹介していきます！
白露に見頃を迎えている草花
地域によって多少差はありますが、この時期に見頃を迎える代表的な草花には、コスモス（秋桜）、シュウメイギク（秋明菊）、ケイトウ（鶏頭）などがあります。9月９日は重陽の節気（別名：菊の節句）があり、キク科の花が見頃となり始めます。
・コスモス（秋桜）
コスモスはキク科コスモス属の花の総称です。秋を彩る代表的な花で、早咲きの品種は7月から咲きますが、一般的には９～10月頃に見頃を迎えます。
花言葉は色によっても異なりますが、全般には「調和」「謙虚」「乙女の純真」などがあります。
・シュウメイギク（秋明菊）
シュウメイギクはキンポウゲ科の植物で、名前に“キク”と入りますがアネモネの仲間です。上品な花が咲き、一重咲きと八重咲きがあって、９～11月頃に見頃を迎えます。
花言葉は色による違いはなく、「忍耐」「薄れゆく愛」「淡い思い」「多感な時」など、悲しい愛を想起させる言葉が多くあります。
・ケイトウ（鶏頭）
ケイトウはヒユ科の植物で、ニワトリのトサカに似ている形状から「鶏頭」という名前がつけられました。寒い地域では夏の間だけ咲き、開花時期は７～11月頃です。
花言葉は色によっても異なりますが、全般には「個性」「風変わり」「おしゃれ」「気取り屋」などがあります。
白露に旬を迎えている食べ物
・梨
甘くてみずみずしい梨は、品種にもよりますが晩夏から秋にかけて旬を迎えます。アスパラギン酸が含まれていて、夏バテした体の疲労回復にもぴったりな食材です。
・秋ナス
9～10月頃のナスは“秋ナス”といわれ、嫁に食わすなということわざは有名です。本来は“嫁”ではなく“夜目”で、ネズミを指しているという説があります。水分やカリウムを多く含み、体を冷やす効果があります。
・太刀魚（タチウオ）
上品な白身魚の太刀魚は、夏から秋にかけて旬を迎えます。食べ方は様々で、脂がのっていて塩焼きにしてもおいしく、お刺身や煮つけもおすすめです。
二十四節気や七十二候については、こちらのページでも解説しています。
＜参考＞
・文部科学省 「日本食品標準成分表（八訂）」
